Jedes Mal eine perfekte Tasse mit MannaBrew

MannaBrew ist einfach zuzubereiten, aber wie bei jedem guten Getränk kommt es auf die kleinen Details an.

Die richtige Menge an Pulver, die richtige Wassertemperatur und die richtige Brühzeit können den Unterschied zwischen einer milden, vollmundigen Tasse und einem Getränk, das etwas zu bitter schmeckt, ausmachen.

Die gute Nachricht ist, dass MannaBrew, sobald Sie die grundlegende Methode kennen, jedes Mal perfekt gelingt.

Hergestellt aus gerösteten Mesquite-Schoten, ist MannaBrew ein erstklassiger, koffeinfreier Superfood mit einem natürlich reichen, nussigen, leicht schokoladigen Geschmack. Er bietet Ihnen eine warme, befriedigende Tasse ohne Koffein, Nervosität oder den üblichen Absturz.

MannaBrew ist auch von Natur aus säurearm, enthält wertvolle Ballaststoffe und ist besonders bekömmlich. Damit passt das Getränk wunderbar in Ihre Morgen-, Nachmittags- oder Abendroutine.

Das Goldene Verhältnis für MannaBrew

Der beste Ausgangspunkt ist einfach:

Verwenden Sie  4 g MannaBrew für einen Espresso und 8 g MannaBrew für eine 250 ml Tasse.

Dies ist das goldene Verhältnis für ein mildes, vollmundiges Ergebnis :

Für einen Espresso (30 bis 60 ml) verwenden Sie 4 g MannaBrew.

Für eine grosse Tasse (200 bis 250 ml) verwenden Sie 8 g MannaBrew.

Dieses Verhältnis bietet die beste Balance zwischen kräftigem Geschmack und Milde. Zu wenig MannaBrew kann Ihre Tasse schwach oder wässrig schmecken lassen. Zu viel kann den Geschmack stärker als nötig machen und eine bittere Note hervorrufen.

Beginnen Sie mit diesen Dosierungen, probieren Sie Ihr Getränk und passen Sie es dann bei Bedarf leicht an, wenn Sie es stärker oder milder bevorzugen.

Warum MannaBrew bei Überbrühung bitter schmecken kann

MannaBrew ist von Natur aus mild und säurearm, kann aber bei Überextraktion trotzdem bitter werden.

Eine Überextraktion entsteht, wenn das Pulver zu lange in heissem Wasser verbleibt oder das Wasser zu heiss ist. Dadurch werden zu viele der tief gerösteten Noten gelöst. Das passiert bei allen hochwertigen Röstgetränken.

Die drei goldenen Regeln für ein perfektes Ergebnis : 

• Richtige Menge (4 g für Espresso / 8 g für eine grosse Tasse) verwenden.

• Kein kochendes Wasser verwenden

• Die richtige Brühzeit für Ihre Methode einhalten.

So brühen Sie MannaBrew Schritt für Schritt

1. MannaBrew richtig abmessen

Messen Sie 4 g für einen Espresso oder 8 g für eine grosse Tasse ab.

Die richtige Dosierung garantiert Ihnen jedes Mal den gleichen, hervorragenden Geschmack.

2. Die richtige Wassertemperatur verwenden

Die ideale Wassertemperatur beträgt 92 bis 96 °C

Wichtig: Verwenden Sie kein sprudelnd kochendes Wasser, da dies dem Pulver zu schnell Bitterstoffe entzieht.

Tipp: Lassen Sie den Wasserkocher nach dem Kochen einfach etwa 1 Minute stehen, bevor Sie das Wasser eingiessen.

3. Die Brühzeit kontrollieren

Je nach Zubereitungsart gelten folgende Richtzeiten:

• Siebträger / Espressomaschine: 25 bis 30 Sekunden

• AeroPress: 1 bis 1,5 Minuten

• Moka-Kanne : Sobald der Aufguss durchgelaufen ist, sofort vom Herd nehmen   

• French Press (Kaffeepresse): maximal 3 bis 4 Minuten

• Filterkaffee / Pour-over: 2,5 bis 3,5 Minuten Gesamtkontaktzeit

Länger ist nicht gleich besser: Eine kontrollierte Brühzeit sorgt für eine sanftere Tasse mit vollem Aroma.

4. Nach eigenem Geschmack servieren

Nach dem Brühen kann MannaBrew auf viele Arten genossen werden :

MannaBrew in der Küche

Über die Tasse hinaus ist MannaBrew eine vielseitige Zutat. Verwenden Sie das Pulver beim Kochen und Backen, um Smoothies, Desserts, Porridge und Rezepten eine feine Karamellnote zu verleihen.

Nach dem Brühen: MannaBrew Kaffeesatz clever wiederverwenden (Zero Waste)

Werfen Sie den Satz nach dem Brühen nicht weg!

Beim Backen: Mischen Sie den feuchten Satz einfach in Ihren Teig für Cookies, Brownies oder Kuchen – für extra Textur und ein feines Röstaroma.

Hautpflege: Vermengen Sie den abgekühlten Satz mit etwas Kokosöl oder Honig für ein natürliches, sanftes Körper- und Gesichtspeeling.

Im Garten & Kompost: Der Satz ist ein wertvoller organischer Dünger für Ihren Kompost oder Ihre Topfpflanzen.

MannaBrew Brüh-Tipps für den besten Geschmack

Für die beste Tasse beachten Sie diese einfachen Tipps:

• Frisches Wasser verwenden

• Richtige Menge abmessen (4 g für Espresso / 8 g für eine grosse Tasse)

• Kochendes Wasser vermeiden

• Die Ziehzeit nicht überschreiten.

• Das Pulver in einem luftdichten Behälter vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Die beste Tasse beginnt mit der richtigen Dosierung

Richtige Wassertemperatur, kontrollierte Zeit und das passende Verhältnis – mehr braucht es nicht für Ihren perfekten täglichen Genussmoment.