Savourez une boisson riche et veloutée, née sous le soleil d'Afrique du Sud.
Un goût réconfortant avec des notes de noisette, de caramel et de chocolat - tout comme un biscuit fraîchement sorti du four. MannaBrew n'est pas seulement une alternative au café; c'est une invitation au voyage.
L'alternative consciente, conçue avec soin.
MannaBrew est bien plus qu'une simple boisson ; c'est un engagement envers le bien-être quotidien, le soutien communautaire et la préservation de l'environnement. Elaborée à partir de gousses de mesquite récoltées à l'état sauvage, ce produit unique offre une saveur profondément réconfortante avec de riches notes de noisette, de caramel et de chocolat – comme des biscuits fraîchement cuits dans une tasse.
L'histoire de MannaBrew débute en Afrique du Sud, au cœur du Karoo, dans une petite ville appelée Prieska. C'est là, sur les rives du puissant fleuve Orange, que les terres agricoles sont envahies par des milliers d'arbres épineux invasifs, connus sous le nom de mesquites (Prosopis glandulosa). Alors que beaucoup ne voyaient en eux qu'une contrainte, une famille passionnée a découvert que leurs gousses jaune vif cachaient en réalité une ressource naturelle d'une richesse exceptionnelle.
Après 26 ans d'expérience au contact des mesquites, les deux frères, Aam et Brandt Coetzee, ont découvert qu'il était possible de créer une véritable alternative au café à partir des gousses de mesquite, révélant ainsi toute la valeur de ce trésor botanique.
Chaque année, une courte fenêtre de 2 à 3 semaines seulement permet de récolter la réserve annuelle de gousses, juste avant l'arrivée des pluies estivales. Cette période intense de récolte apporte une opportunité précieuse et un véritable souffle d'espoir aux habitants de cette région du Karoo.
Pour les habitants de la région, c'est l'opportunité de participer directement à la récolte sur le terrain. Les gousses récoltées leur sont ensuite rachetées équitablement en fonction du poids collecté, offrant ainsi un revenu saisonnier précieux et dynamisant l'économie locale. Afin de garantir une qualité irréprochable, chaque gousse est méticuleusement triée à la main avant d'être pesée, mise en sacs et acheminée vers Somerset West, dans la province du Cap-Occidental en Afrique du Sud.
Dès leur arrivée à l'atelier de MannaBrew, les gousses font l'objet d'un second tri rigoureux. Elles sont ensuite délicatement torréfiées, puis moulues à la perfection pour s'adapter idéalement à la majorité des méthodes de préparation traditionnelles (cafetière à piston, filtre, percolateur manuel ou machine à espresso traditionnelle).
Ce processus de torréfaction lente révèle toute la douceur naturelle et la richesse aromatique de cette ressource botanique d'exception. MannaBrew est ensuite conditionné dans un emballage spécialement conçu pour préserver la fraîcheur du produit, tout en étant respectueux de l'environnement (100 % recyclable). Votre boisson est désormais prête à être dégustée !
MannaBrew est entièrement exempt de caféine. Grâce aux glucides complexes naturellement présents dans la gousse de mesquite, il offre une sensation de vitalité douce et équilibrée, sans les coups de pompe ni les désagréments associés à la caféine. Une fois que vous aurez goûté à la richesse aromatique de MannaBrew, vos pauses chaudes prendront une tout autre dimension.
En offrant une boisson alternative qui restitue toute la richesse de l'expérience du café, tout en étant une ressource naturelle d'exception, douce pour l'estomac et sans acidité. Elle vous offre une vitalité équilibrée tout au long de la journée, sans jamais altérer la qualité de votre sommeil.
en leur offrant une source de revenus essentielle dans une région touchée par la précarité, leur permettant ainsi de subvenir dignement aux besoins de leur famille. Cette initiative insuffle un véritable dynamisme à l’économie locale dans toute la zone de récolte.
en régulant la propagation rapide du mesquite, nous aidons les agriculteurs à libérer une eau et des terres agricoles précieuses. Ils disposent ainsi de plus de temps, d'énergie et de ressources pour se consacrer à la production alimentaire locale.
Chaque boîte de 226 g de MannaBrew contient en moyenne 75 gousses de mesquite, soit environ 1’125 graines. Les recherches scientifiques indiquent que près de 35 % de ces graines germent dès la première année. Ainsi, l'achat d'une seule boîte de MannaBrew permet d'éviter l'apparition de près de 393 nouveaux arbres envahissant des terres agricoles précieuses. Un impact fort qui se multiplie d'année en année, chaque arbre ainsi évité ne pouvant plus produire de nouvelles graines !
Un arbre de mesquite de taille moyenne (2,5 à 3,5 m de haut) consomme environ 60 litres d'eau par jour. Grâce à l'élimination ciblée des graines, chaque boîte de MannaBrew permet de préserver en moyenne 8 millions de litres d'eau souterraine précieuse par an. Un geste simple aux répercussions majeures pour les nappes phréatiques.
Actuellement, près de 1’000 personnes participent chaque année à la récolte. Chaque soutien compte : dans la province du Cap-Nord où sont récoltées les gousses de mesquite, le taux de chômage atteint près de 40 %.
À chaque gorgée de MannaBrew, vous profitez non seulement d'un moment de vitalité naturelle, mais vous contribuez aussi activement à préserver les écosystèmes du Cap-Nord tout en offrant un avenir meilleur à des milliers de récoltants et à leurs familles.